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苏式肉月饼的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:05:43

苏式肉月饼的材料面粉300克猪油120克糖20克水70克 苏式肉月饼的做法图片步骤,怎样做苏式肉月饼好吃?

将两种面团分别和好,用保鲜膜封住松弛20分钟;肉馅用料酒、盐、鸡精、榨菜、香油生抽调好。

将油皮面团和油酥面团分别分成18个剂子;

用油皮包着油酥,每一个都包好;

取1个包好的,擀成牛舌状,再卷起来,再竖放着擀成牛舌状,再卷起来;

卷好的用保鲜膜覆住,松弛30分钟以上;

拿1个,擀平擀圆,包上肉馅,要包紧实;

将包好的肉圆压成饼状,动作要轻,不然会露馅;

烤箱200度预热,将饼放进去烤20—25分钟,至饼皮上色便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

记得,鲜肉月饼1定要趁热吃,美味!如果冷掉了,用微波炉叮热也不错的。

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