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老干妈荠菜的做法

来源: 作者: 2019-05-14 19:57:29

老干妈荠菜的材料野生荠菜500g蒜瓣5g老干妈10g盐2g 老干妈荠菜的做法图片步骤,怎样做老干妈荠菜好吃?

蒜瓣用刀拍1下切碎备用。

荠菜去根去老叶。

用清水洗净泥沙。

锅内热油,蒜碎和荠菜1同下锅。

炒至荠菜发软出水时加盐和老干妈炒匀。

略煮至熟便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、荠菜要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。并且要洗干净泥沙。

2、荠菜不宜久烧久煮,时间太长会破坏其营养成份,也会使色彩变黄。

3、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。

4、体质虚寒者不能食用荠菜。

5、建议不要加蒜、姜、料酒来调味,以避免破坏荠菜本身的清香味。

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