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芒果冰淇淋怎么做好吃又简单,做法图解分享,贤惠煮饭妻

2018-11-06 19:47:32
芒果冰淇淋怎么做好吃又简单,做法图解分享,贤惠煮饭妻 人看过 >收藏 关于蛋黄的做法主料蛋黄 :3个盐 :1/8t柠檬汁 :25芒果泥 :280香草精 :1/2t动物性淡奶油 :250毫升 牛奶 :400毫升细砂糖 :175 辅料 具体步骤 步1. 将芒果去皮去核称重,打成泥状,加入加入柠檬汁和45克细砂糖,搅拌均匀,放进冰箱冷藏1个小时。 第二步2. 蛋黄、130克细砂糖、牛奶全部倒入锅中,并搅拌均匀。用小火加热并不断搅拌,直到锅中的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。 第三步3. 离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后,加入香草精和盐,并让它彻底冷却。 第四步4. 等3彻底冷却后,加入1的芒果泥拌匀。 第五步5. 用搅拌机搅打均匀,成冰淇淋液。放入冰箱冷冻。 第六步6. 冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了。(我做好已是晚上了,所以我把它冷冻了一晚更多详情 第七步7. 冷冻了一晚的冰淇淋,早上拿出来硬硬的 第八步8. 用冰淇淋勺,挖圆球,嘻嘻烹饪技巧记得要冰淇淋勺要粘点水哦,这样会比较容易挖。
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