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糊塌子4

2018-10-12 18:49:49

主料

西葫芦 :适量 鸡蛋 :适量面粉 :适量

辅料白胡椒 :适量盐 :少许葱花 :适量

具体步骤第一步1. 西葫芦擦丝放入2个鸡蛋打散。第二步2. 放入胡椒粉、盐、葱花,慢慢加入面粉至糊刚刚可以从筷子上流下即可。第三步3. 平底锅放入少许油烧成5成热,放入一大勺面糊,让面糊自然摊平,小火煎成两面金黄即可。第四步4. 用蒜茸、醋调个汁蘸食也可。

烹饪技巧糊塌子都会做,加入葱花和白胡椒味道就不一样了,试试吧。饼不用摊太薄,自然成型即可。

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