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新奇士柠檬香鸡肉色拉

2018-10-11 18:11:14

主料

鸡胸肉 :1/2个 芝麻菜 :250g

辅料新奇士柠檬 :半个新奇士橙 :1个特级初榨橄榄油 :1/4量杯美极酱油 :1/4茶匙 蜂蜜 :1/2汤匙盐 :1/4茶匙黑胡椒 :1/4茶匙

具体步骤步1. 取新奇士柠檬横向切开,半个榨汁备用。新奇士橙竖切为四,取出果肉切成果肉丁 第二步2. 鸡胸肉洗净后切成小丁,用盐、黑胡椒、橄榄油和一半新奇士柠檬汁搅拌均匀腌8分钟 第三步3. 芝麻菜洗干净并用净水滤干备用第四步4. 把芝麻菜放入一个色拉大碗内,放入橄榄油、剩下的柠檬汁、美极酱油和蜂蜜,然后拌匀 第五步5. 把鸡胸肉丁放入平底锅煎炒至收干略焦第六步6. 把炒好的鸡胸肉丁放在芝麻菜上,再把橙肉丁也放入,然后拌匀即可,放上薄荷叶点缀一下

烹饪技巧特点:简单却富含营养,柠檬腌制过的鸡肉口感嫩滑,在芝麻菜微苦的味道以及酱料的陪伴下鸡肉不再平淡无味。

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