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咖喱土豆焖鸡0

2018-10-12 20:11:28

主料

鸡肉 :500 土豆 :600葱 :适量咖喱 :适量

辅料老抽 :适量生姜 :适量油 :适量 醋 :适量盐 :适量生抽 :适量耗油 :适量 白砂糖 :适量 大蒜 :适量 花椒 :少量

具体步骤 步1.准备好主要食材,土豆,鸡肉,葱。 第二步2.鸡肉放入锅中并放入适量生姜出水。 第三步3.土豆切块,放入锅中加入清水将土豆单独煮熟。煮好的鸡肉和土豆备用。 第四步4.锅中放入适量的油,将切好的生姜大蒜及花椒倒入锅中爆香。 第五步5.待生姜大蒜爆香后倒入出水好的鸡肉翻炒。 第六步6.鸡肉翻炒出香味后加入适量的水,以没过鸡肉为主。用文火炖。 第七步7.待鸡肉煮至8成熟后倒入煮熟的土豆一起煮熟。 第八步8.待土豆和鸡肉煮熟后将锅中加入适量的盐,耗油,醋,生抽,老抽,及调好的咖喱粉。翻炒均匀。 第九步9.待锅中鸡肉和土豆入味后加入适量的葱。 第十步10.一道美味的咖喱焖鸡便大功告成了。

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