您当前的位置: 首页 > 育儿

美味的秘制熏鱼

2018-10-12 17:36:43

主料

鱼肚子 :250

辅料 八角 :2个桂皮 :1块料酒 :适量白糖 :适量 香菜 :适量香叶 :3片 姜 :适量五香粉 :适量老抽 :适量油 :适量白酒 :适量香葱 :适量盐 :适量生抽 :适量 淀粉 :适量

具体步骤 步1.鱼肚段用盐两茶匙 五香粉一茶匙 老抽半汤匙腌制一小时以上 第二步2.锅里放两汤匙油,把八角,桂皮香叶放入,小火炸香,放入姜片,香菜,香葱,炒香,兑生抽,老抽,冰糖,黄酒,开水半碗煮开。兑虾油,调入适当的盐再次煮开小火煮三分钟。关火放半茶匙白酒。(我没有冰糖,用的白糖,黄酒换成了料酒)更多详情

第三步3.鱼块用厨房纸擦净外面的水和杂质,放置晾微微干,拍薄剥一层淀粉,放入油锅炸干松 第四步4.倒入汤汁转小火煮二十到三十分钟,也可以用压力锅压10-15分钟 第五步5.彻底放凉后即可食用

烹饪技巧炸鱼要小火慢慢炸,炸到外面干松即可。怕油炸可以煎,油要能浸泡1/2鱼肉,鱼下入后不要用锅铲立刻翻动,等一会微微定型,晃动锅更离开锅底了,再翻身。

烫衣板
90-120平米商住新楼盘
装饰材料图片
烫衣板一件代发
鄱阳90-120平米商住房价
广州触摸开关
烫衣板垫
90-120平米建筑综合体新楼盘
智能开关图片
推荐阅读
图文聚焦