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酸辣莲藕的做法

2018-11-02 17:29:50
酸辣莲藕的做法 便秘食谱分类减肥菜谱分类健脾开胃食谱分类酸辣味 菜品口味炝主要工艺 食材明细 莲藕350克白砂糖5克白醋10克花生油15克辣椒(红、尖、干)15克泡椒10克姜10克味精3克 酸辣莲藕的做法详细步骤1. 泡椒、生姜均洗净切细丝;2. 将嫩藕去蒂、根,洗净,削去外皮,切成6厘米长的条,放入盆内,加少许精盐拌匀,腌片刻取出;3. 将腌好的藕沥干水分后放入盆内,上面放泡辣椒丝,生姜丝;4. 坐锅点火,倒入花生油,待油烧至七成热时,放干辣椒炸成紫褐色捞出,把沸油浇在泡辣椒丝和生姜丝上;5. 坐锅点火,放入白醋、白糖,用铁勺搅动,待白糖溶化后,把糖醋汁倒入盆内,泡5小时后即可食用。酸辣莲藕的营养分析园林版牡丹亭梦回昆曲唱响昆山
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